料理

＊こちらは10月1日~12月30日までのお料理です。

メインのお料理は４種。
　　・前菜
　　・松茸土瓶蒸し
　　・おおいた和牛陶板焼
　　・旬魚のお造り10種盛

ほか、豪華ビュッフェは約６０種。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ステーキ　＊ライブキッチンでご提供
　　・握り寿司　＊ライブキッチンでご提供
　　・刺身
　　・別府『地獄蒸し』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ６０種類
　　
　＊ビュッフェのみ食べ放題となります。
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

メインのお料理は5種。
　小鉢
　お造り３種
　ずわい蟹足盛り
　アワビのバター焼き
　海鮮鍋

ほか、豪華ビュッフェは約６０種。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ステーキ　＊ライブキッチンでご提供
　　・握り寿司　＊ライブキッチンでご提供
　　・刺身
　　・別府『地獄蒸し』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ６０種類
　　
　＊ビュッフェのみ食べ放題となります。
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

＊こちらの内容は2020年3月31日までです。

メインのお料理は３種。
　　・前菜
　　・関あじのお刺身
　　・おおいた和牛&錦雲豚のしゃぶしゃぶ

このほか、約６０種の和洋中ビュッフェがあります。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ステーキ　＊ライブキッチンでご提供
　　・握り寿司　＊ライブキッチンでご提供
　　・刺身
　　・別府『地獄蒸し』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ６０種類

　＊ビュッフェのみ食べ放題となります。　
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

和洋中ビュッフェ。およそ６０種類のビュッフェがご利用頂けます。
一部料理はライブキッチンで、お客様の目の前で料理致します。
　＊こちらのお料理は食べ放題です。
　＊ビュッフェプランのお料理はこちらになります。
　＊コース料理のお客様もご利用いただけます。

ビュッフェメニュー例
・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ステーキ　＊ライブキッチンでご提供
　　・握り寿司　＊ライブキッチンでご提供
　　・刺身
　　・別府『地獄蒸し』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ６０種類
　　
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

朝食は和洋約６０種類のビュッフェ。
好きな料理をお好きなだけお召し上がりください。

また、厳選した果汁１００％のジュースもございます。

朝食ビュッフェ一例
　・ふっくらオムレツ　＊ライブキッチンでご提供
　・団子汁（郷土料理）
　・とり天（郷土料理）
　・ベーコン
　・ウィンナー
　・スクランブルエッグ
　・パン各種
　・焼魚各種
　・サラダバー
　・さつま揚げ
　・小鉢各種
　・漬物各種
　・湯布院米白ご飯
　・フルーツ各種
　・厳選素材の１００％果汁ジュース
　　　　などおよそ６０種類

＊仕入れ状況などにより一部変更になる場合があります。