料理

＊こちらは10月～12月までのお料理です。

　コース料理
　　・前菜7種盛
　　・刺身5種（鮑・本まぐろ他）
　　・おおいた和牛とうばん焼
　　・松茸土瓶蒸し
　　・松茸釜飯

ほか、和洋中のビュッフェがございます。郷土料理も取り揃えております。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　
　　・ステーキ　
　　・握り寿司　
　　・『大分鶏めし』
　　・『別府冷麺』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　・ソフトクリーム
　　　　など

　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

＊こちらは12月までのお料理です。
　
　コース料理　
　　・小鉢3種盛
　　・刺身5種
　　・本ズワイ蟹足盛（90分食べ放題）
　　・本ズワイ蟹旨出汁鍋

ほか、和洋中の豪華ビュッフェがございます。郷土料理も取り揃えております。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　
　　・ステーキ　
　　・握り寿司　
　　・郷土料理各種
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　・ソフトクリーム
　　　　など

　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

＊こちらは10月~12月のお料理です。

　コース料理
　　・おおいた和牛サラダ
　　・刺身三種
　　・おおいた和牛しゃぶしゃぶ
　　・飛龍頭

このほか、和洋中ビュッフェがございます。郷土料理も取り揃えております。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　
　　・ステーキ　
　　・握り寿司　
　　・『別府冷麺』
　　・『大分鶏めし』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　・ソフトクリーム
　　　　など

　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

和洋中ビュッフェ。和洋中のビュッフェがご利用頂けます。
郷土料理も取り揃えております。
　
ビュッフェメニュー例
　　・揚げたて天ぷら　
　　・ステーキ　
　　・握り寿司
　　・『大分鶏めし』
　　・『別府冷麺』
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　・ソフトクリーム
　　　　など
　　
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

朝食は和洋のビュッフェ。
お好みの料理をお召し上がりください。
また、郷土料理も取り揃えております。

朝食ビュッフェ一例
　・ふっくらオムレツ　＊ライブキッチンでご提供
　・団子汁（郷土料理）
　・とり天（郷土料理）
　・りゅうきゅう（郷土料理）
　・いくら
　・うなぎ
　・ウィンナー
　・スクランブルエッグ
　・カレーライス
　・パン各種
　・焼魚各種
　・サラダバー
　・小鉢各種
　・漬物各種
　・湯布院米白ご飯
　・スムージー
　・フルーツ各種
　・ソフトドリンク各種
　　　　など

＊仕入れ状況などにより提供する料理が変更になる場合があります。