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料理長厳選食材のコース料理とビュッフェ

夕食は、メインコース料理と和洋中ビュッフェを折衷した新しいスタイル

ご夕食は、料理長厳選の食材を使用した和食のコース料理と、およそ４０種類のビュッフェ食べ放題です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊コース料理は一品提供となります。　＊オープン記念プランにはコース料理は付きません。ビュッフェのみとなります。

厳選食材を使用したお料理を、新しいスタイルでご提供致します。

夕食
料理長厳選食材のメインコース料理４～５品。
更に和洋およそ４０種の豪華料理がビュッフェ方式で食べ放題です。
＊オープン記念プランにはコース料理は付きません。ビュッフェのみとなります。

朝食
およそ４０種の和洋ビュッフェ。お目覚めの朝のお食事もご満足頂けます。

グレードアップ「雅-Miyabi」
スタンダード「華‐Hana」
ビュッフェ
朝食

グレードアップ「雅-Miyabi」
メインのコース料理
メインのお料理は５種。
　　・前菜
　　・関アジほか地魚のお造り５種盛
　　・おおいた和牛ロース炙り焼き
　　・鱧のだししゃぶ
　　・カボス平目うす引き

ほか、豪華ビュッフェは約４０種。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・りゅうきゅう
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ４０種類
　　
　＊ビュッフェのみ食べ放題となります。
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。
スタンダード「華‐Hana」
スタンダードコース料理４種
メインのお料理は４種。
　　・前菜
　　・地魚３種盛
　　・おおいた和牛炙り焼き
　　・冠地鶏のつみれ鍋

このほか、約４０種の和洋ビュッフェがあります。

ビュッフェメニュー一例
　　・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・りゅうきゅう
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ４０種類

　＊ビュッフェのみ食べ放題となります。　
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。
ビュッフェ
メインのコース料理の他に、およそ４０種類のビュッフェもご利用頂けます。
一部料理はライブキッチンで、お客様の目の前で料理致します。
　＊こちらのお料理は食べ放題です。
　＊オープン記念プランのお料理はこちらになります。

ビュッフェメニュー例
・揚げたて天ぷら　＊ライブキッチンでご提供
　　・ローストビーフ
　　・サーモンマリネ
　　・鮪生ハムカッペリーネ
　　・豚バラ炙り焼き
　　・海老チリソース
　　・りゅうきゅう
　　・サラダバー
　　・湯布院米白ご飯
　　・デザート各種
　　・フルーツ各種
　　・ケーキ各種
　　　　などおよそ４０種類
　　
　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。
朝食
朝食は和洋約４０種類のビュッフェ。
好きな料理をお好きなだけお召し上がりください。

また、厳選した果汁１００％のジュースもございます。

朝食ビュッフェ一例
　・ふっくらオムレツ　＊ライブキッチンでご提供
　・ベーコン
　・ウィンナー
　・スクランブルエッグ
　・パン各種
　・焼魚各種
　・サラダバー
　・さつま揚げ
　・小鉢各種
　・漬物各種
　・湯布院米白ご飯
　・フルーツ各種
　・厳選素材の１００％果汁ジュース
　　　　などおよそ４０種類

＊仕入れ状況などにより一部変更になる場合があります。