『食の宝庫大分』の味覚【かぼすブリ】をビュッフェでご提供します！
10月の期間限定で、『食の宝庫大分』が誇るブランド魚【かぼすブリ】を夕食ビュッフェでご提供します。お造りと握り寿司になります。

【かぼすブリ】はエサに大分産かぼすを混ぜて育てた養殖ブリです。
近年ネームバリューも大きくなり、今や全国区の『ブランド魚』になっています。
10月~3月にかけて脂がのって美味しくなります。
かぼすを食べることによりブリ特有の臭みも無くなり、さっぱりした味を楽しめます。

ぜひこの機会にご賞味ください。