華コースは大分和牛をふんだんに使用したコース料理です。
・前菜　おおいた和牛たたきにぎり寿司
・洋皿　おおいた和牛あぶりサラダ仕立て
・揚物　おおいた和牛シチュー
・鍋物　おおいた和牛しゃぶしゃぶ
と、ボリュームたっぷりのメニューとなっております。おおいた和牛を心ゆくまで楽しみ頂けます。

雅コースはおおいた和牛陶板焼きとお造り7種盛りコースです。
・先付　枝豆スープ
・前菜　五種盛り
・刺身　七種盛り　＊写真のお造りは2人前です
・火物　おおいた和牛陶板焼き
・冷鉢　トマト茶碗蒸し
お肉も魚も両方楽しみたいという方にお勧めです。

もちろん、各プラン全てビュッフェもお楽しみ頂けます。

焼きたてステーキ、揚げたて天ぷらの他、7月は紅ズワイガニも食べ放題となっておりますので、是非この機会にREX HOTEL 別府のご利用をご検討下さいませ。