鶏肉に衣をつけて揚げた大分県定番の郷土料理です。
唐揚げと何が違うの？とよく言われますが、とり天は天ぷらですので衣が違うんですよね。
あとはポン酢を付けること。お好みでからしも定番で良く合います。
お肉がジューシーで柔らかくとっても美味しいですよー♪
調理長自慢の逸品となっております。
朝食バイキングで出しておりますので是非お召し上がりください。